今年夏天，令人期待已久的“海堤杯”小小茶艺师大赛再次热闹开锣。一场关于茶文化的体验、探索在鮀城日渐升温。本周六，由特区青年报和中茶厦门公司主办的第二届“海堤杯”小小茶艺师大赛将迎来复赛。20位选手将再一次同台竞技，争夺总决赛的名额。
这是一场充满浓厚传统文化韵味的比赛。它进一步弘扬和传承潮汕传统茶文化，培养青少年爱喝茶、会泡茶、懂品茶的习惯，让他们在体验、接触后，自发地成为潮汕茶文化的传承人，让茶文化能够不断传承下去。
赛事进入复赛阶段，中茶厦门公司非常重视，同时也对小小茶艺师大赛有了更多期许，希望能把该赛事持久、优质地办下去，让茶文化、传统文化深入人心，让喝茶的健康理念在青少年心中生根发芽，也让更多青少年从中得到综合素质的提升。
如期而至的茶之约
▲
中茶厦门公司总经理助理、汕头中茶贸易有限公司总经理许家成
声音
▲辨茶
学的是茶艺
提升的是综合素质
2016年，首届“海堤杯”小小茶艺师大赛在鮀城掀起了一股学习潮汕茶文化的热潮。比赛结束后，学习和弘扬优秀传统文化、传承潮汕茶文化的使命已经深深印在选手们的心中。早在首届大赛举办时，就有不少家长询问下一届比赛的时间。在大家的期待中，今年的比赛如期而至。比赛刚刚启动，就吸引了我市上百位青少年学生的报名。
为了真正达成传承和弘扬潮汕茶文化的初衷，今年的比赛不仅增加了培训时间，还在澄海区设立分赛区，扩大了赛事规模。在为期一个月的集训中，选手们从认识茶样、茶具到茶艺表演，从零学起，在一次次茶艺练习中，体会到工夫茶文化的博大精深。
一连4场初赛，从温壶、烫杯、纳茶、提壶、刮沫，再到最后的关公巡城、韩信点兵、敬奉香茗……选手们的表现有模样有架势，获得了评委们的一致认可。
经过激烈角逐，共有20位选手成功晋级复赛。紧张的复赛即将在本周举行，选手们跃跃欲试，评委们也期待看到大家更成熟的茶艺展示。
在体验中了解茶文化的博大精深
▲赛前培训认真练习
今年的比赛中，参赛选手的年龄层更为广泛，低至幼儿园的小朋友，高至初中生都踊跃报名。赛场上，同样一套茶艺表演，不同的人也展现了自己不同的风格。有的选手把老师教导的每一步动作都完成得很标准；有的男选手为了展现不同于女生的阳刚之气，动作更为干净利索；还有的选手，不仅注重茶艺动作的完整，还注重茶叶冲泡后茶汤的香气口感……每位选手都在比赛中展示了各自的实力，也表达了各自对茶、对茶艺的理解。
近年来，随着现代文化的快速发展，传统的潮汕工夫茶文化对于很多青少年来说显得有点陌生。很多选手在参加比赛之前，只是简单地喝过、看过工夫茶。不知其起源，更不知其中的文化内涵。初赛结束后，有不少选手感慨“原来茶里头有那么多的讲究和门道！”
今年参赛的选手中，男生比例较首届有明显增加。用选手自己的话来说：学茶艺可以让自己学会静下心来，认真、仔细地做好一件事，这是他们最大的收获。因为参赛茶具大多是陶瓷制品，在泡茶的过程中，不仅要动作优雅，还要兼顾整体，杯子、茶壶提起放下的动作都要优美中带着干脆，才不会破坏茶艺表演的整体美感。要做到这些，就需要自己能静下心，专心致志地练习。
▲一丝不苟专心比赛
▲第二届“海堤杯”小小茶艺师大赛初赛现场
潮汕茶文化是中国茶文化的重要组成部分，是中华民族优秀的传统文化。举办小小茶艺师比赛，并不只是单纯为了让青少年学习茶艺，更重要的是让他们从中体会优秀传统文化的底蕴、内涵，并从中培养健康的生活理念，提升青少年自身的综合素质。说起比赛的初衷，中茶厦门公司总经理助理、汕头中茶贸易有限公司总经理许家成说:“这次比赛不仅仅是让青少年学习茶艺，更重要的是在学习茶艺的过程中培养和践行文明、和谐、诚信、友善的社会主义核心价值观。”
首先，茶文化有深厚的底蕴、丰富的内涵，它是优秀传统文化的一部分。我们要树立文化自信，第一步就是要深入了解我们的文化。以茶文化来说，学习茶艺就是一个直观的方式。茶艺中每一道程序、每一个动作都有讲究，青少年学生在学习的过程中，只有真正了解每道程序的作用，把它内化为自己的知识，才能做到心手合一，让茶艺真正成为一种文化的传承，而不是简单的动作表现。
其次，学茶艺能提升一个人的综合素质。在泡茶过程中所透露出来的思维模式，能体现一个人的综合素养。正如选手们的体会一样，冲好一杯茶，要平心静气，要掌握好各个环节，对不同的茶还要用不同的冲泡方法，还有奉茶时也要讲究礼仪。这整个过程，是理解茶文化内涵，消化为自我知识的体现。
通过比赛引导青少年爱喝茶的兴趣，有助于培养青少年健康的生活理念。现如今，很多青少年被饮料、零食等不健康食品诱惑，倡导健康喝茶的理念，是中茶厦门公司作为国企的社会责任。
因此，举办小小茶艺师比赛，不仅能将中国传统文化继承下去，还能够让青少年学生提升文化素养，是一举多得的公益活动。我们不仅要把这样的活动持续下去，还要把它带到校园中，通过不断培养和孕育，让茶文化在更多青少年心中开花结果。