立秋已过，时令进入早秋，人体阳气开始收敛。但立秋后，多地盛夏高温未退，暑湿较盛，此时消暑纳凉、饮食保健尤需讲究。近日记者采访中医有关专家。中医专家表示，经过夏天，人体无病也会“三分虚”。春生夏长，秋收冬藏，这是四季自然变化的规律，也是人体应该顺应的，秋季的特点是“收”，而立秋则是“收”的开始。因此，此期养生要注意科学纳凉，懂得养阴防燥，适当出点“健康汗”，适当吃点苦味食物。

　　出点“健康汗”增强免疫力

　　“热天身体在出汗时，可将皮肤表面分泌的油脂和代谢物一同排出，起到润肤护肤、排毒驱寒的作用。”中医生表示，出汗还能消耗身体多余能量，有助于促进脂肪的分解，体内的脂肪少了，利于高血压、高血脂等慢性病及心血管疾病的减少、好转。研究发现，汗液中含有的抗菌肽能有效地抵御病毒、细菌和真菌，出汗可有效增强自身免疫力，提高抗菌抗病毒的能力。

　　夏季出汗再正常不过了，此期不宜打赤膊，出汗要出“健康汗”。运动前喝热水、热粥，让毛孔半开，适当运动后让毛孔全部打开，自然出汗。运动后切忌受凉，要耐心等汗消退。同时，巧用生姜帮助人体出汗，生姜性温热，坚持喝点生姜水，比如茶叶加生姜片泡水、生姜红枣水等，促进排汗。对于长期在写字楼上班的人，回家后泡澡或泡脚，也能达到同样的效果，在40℃左右的水温下泡澡或泡脚，有利于身体排汗、缓解疲劳。要培养身体主动出汗的能力，每天静坐一小时，适当晒晒太阳，微微出汗更健康。

　　适当“吃苦”能解热祛暑

　　“夏末秋初气温仍较高、湿度较大，身体积聚火气，可能会出现长痘、口腔溃疡等症状。”中医生分析，人体经过长夏时期，身体内部各种营养物质特别是无机盐大量消耗，再加上炎热让人的食欲不振，活动减少，人体的健康状况处于相对较低水平。在多重因素的影响下，人体阴阳失衡，疾病很容易“不请自来”。

　　针对这种情况，中医师建议在饮食保健上适当“吃苦”。“苦”指带苦味的食物，苦味食物中含有生物碱等苦味物质，具有解热祛暑、消除疲劳、健脾燥湿等作用。一些苦性蔬菜中如苦瓜、苦菜等，富含生物碱、维生素及矿物质，在弥补夏季身体营养素过度损耗的同时，具有清热解暑、除烦提神和健胃的功能。莲子汤、金莲花茶、苦菊茶等也是最佳清凉食品，尤其是因大肠机能退化而常拉肚子的人，可常吃炖莲子，莲子有益心补肾、健脾止泻、固精安神的作用。

　　“但大家在食用苦味食物时，要适可而止。”这是因为苦味食物偏凉性，食用过多容易伤脾胃。脾胃较虚弱的人，应慎吃苦味太重的食物；体质虚寒的人，要减少食用苦味食物。

　　此外，秋季可适量吃酸味食物，不要食辣过多。酸性食物有收敛、生津、止渴等作用，有益于肺气收敛。肺部养生对应的季节是秋季，宜收不宜散，立秋后养肺正当时，秋后在饮食上要“少辛多酸”。

　　本报记者 翁小红