应文娟从事医院管理、护理管理、护理教学和研究工作20余年，有丰富的管理、教学及科研工作经验。她担任中华护理学会安宁疗护专业委员会副主任委员、中华护理学会科学传播专家；省护理学会理事、省护理学会安宁疗护专业委员会副主任委员；省护士协会副会长等。

　　作为医院护理学科带头人，应文娟带领护理队伍在完成日常救护工作的同时，加强护理科研队伍建设。2011年，护理学科获省第一批、汕头唯一入选的重点学科资质。2018年，医院护理科技量值进入全国护理前百强，位列第64名。2019年，她牵头推进护理学研究院的建设与落地。

　　她积极参与学院护理研究生和本科教学工作，牵头组织教学改革，在护理科研等工作发挥模范作用，以第一作者和通讯作者发表文章近20篇，主持获各类科研课题立项10余项，获得科研经费近60万元，主持课题项目获市科技进步二等奖一项，主要参与课题项目获市科技进步二等奖、三等奖各一项。

　　在疫情防控期间，应文娟主动投入抗疫一线，针对护士心理应激及健康状况，研究制定干预策略，针对新冠肺炎患者护理用具开展专用吸氧面罩产品研究，主持申报市第二批防治新冠肺炎获得立项2项。她还获得国家级、省级继续医学教育项目10余项。