本报讯 （记者郭丹）为确保2021年春节期间流通环节食品安全稳定可控，让人民群众过上一个欢乐、祥和的节日，近日，市市场监管局联合市公安局召开全市食材配送企业座谈会，加强对食材配送企业的食品安全监管工作，确保我市人民群众“舌尖上的安全”。

　　食材配送根据生鲜商品不同分为多个层次，包括常温配送，保鲜转配，生鲜加工。食材配送企业从使用农产品的采购、存储、运输，到商场超市、餐饮服务，对食品的安全起到重要的保障作用。作为中间采购商，食材配送企业在从“农田到餐桌”全链条的食品安全中起到至关重要的作用，是确保维护人民群众身体健康安全的关键环节。

　　作为推动食品安全工作形成“企业负责、政府监管、行业自律、部门协同、公众参与、媒体监督、法治保障”社会共治共享大格局的重要一环，市市场监管局要求食材配送企业按照食品安全标准的规定进行经营和管理，对食用农产品的产地准出和市场准入做好衔接，落实疫情防控企业的主体责任，加强对经营进口冷链食品的疫情防控，真正让人民群众吃得放心、安心。

　　据了解，下来各市场监管部门将联合公安等部门，多部门联动，严厉打击涉嫌违法经营行为。按照“发现即查、露头就打、依法严惩”的工作思路，落实“四个最严”要求，针对新冠肺炎疫情防控新形势新要求，加强联合执法，强化协作配合，查处、侦办一批食品违法犯罪案件，惩治一批食品违法犯罪分子，形成对食品违法犯罪的高压震慑态势。